浙去九宮格見證江紹興：千年黃酒的新時尚_中國網

2月20日，家教場地游客在紹興市越城區倉橋直街一家經營黃酒創意飲品的店鋪消費。

近年來，在黃酒主產區浙江紹興，黃酒產業在保留純手工釀制技藝的基礎上，開始向智能化生產邁進，逐步實現釀時租場地造智能化、儲存智慧化、勾調數字化、物流無人化。與此訪談同時，結合國潮，越來越多終端店鋪推出黃酒奶茶、黃酒咖啡、黃酒布丁等創意飲品、美食，消費場景和包裝愈發年輕態。

2023年紹興市規小樹屋上黃酒生產企業的總營收和利潤實現雙增長，黃酒衍生品也成為古城旅游消費的一大熱點。

新華社記者 翁忻旸 攝

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